HANAMI 花見 Chojnice

HANAMI 花見 Chojnice

Tam, gdzie sushi spotyka sztukę – podróż do Japonii zaczyna się przy stole

HANAMI 花見 to coś więcej niż lokal z sushi – to miejsce, gdzie każdy kawałek ryby opowiada historię, a każdy talerz wygląda jak dzieło sztuki. W samym centrum Chojnic ukryta jest przestrzeń, w której minimalizm Japonii spotyka się z europejską fantazją na temat smaku. To podróż bez biletu – ale z rezerwacją smaku na pierwszym planie.

Kategoria serwowanych dań w HANAMI

Na talerzach króluje sushi – klasyczne nigiri, delikatne sashimi i perfekcyjnie zrolowane maki, ale to dopiero początek. W menu znajdziesz również ciepłe dania kuchni japońskiej: ramen, tempurę, gyozy czy udon. Nie zabraknie też autorskich rolek, które zaskakują połączeniami – mango z łososiem, jalapeño z tuńczykiem czy truflowy majonez z krewetką w panko. Dla każdego, kto lubi zjeść oczami – to miejsce jest obowiązkowe.

Czym wyróżnia się HANAMI 花見?

HANAMI to ukłon w stronę japońskiej precyzji, ale z artystycznym pazurem. Wyróżnia ich jakość składników, estetyka podania i balans smaków, który gra na wszystkich zmysłach. Tu wszystko jest przemyślane – od ułożenia ryżu, po ostatni listek mikroliścia na górze rolki. To nie tylko jedzenie, to celebracja chwili. I dowód na to, że w Chojnicach można zjeść sushi jak w Tokio (albo i lepsze).

Styl HANAMI

Styl HANAMI to czysta elegancja zamknięta w prostocie. Czuć tu ducha japońskiej ceremonii – cisza, koncentracja, estetyka, ale też luz i otwartość na nowe. To lokal dla tych, którzy lubią doświadczać, nie tylko jeść. Minimalistyczna forma spotyka się tu z eksplozją koloru na talerzu. Sztuka? Smak? A może jedno i drugie?

Wnętrze HANAMI 花見

Wnętrze subtelne, nowoczesne i zen. Ciepłe drewno, czyste linie i dyskretne oświetlenie tworzą przestrzeń, która wycisza i skupia uwagę na smaku. Otwarte sushi bar umożliwia podglądanie pracy mistrzów – to spektakl precyzji i pasji. Jest intymnie, ale nowocześnie. Idealne miejsce na randkę, spotkanie w gronie przyjaciół czy po prostu – ucieczkę od codzienności.

Kiedy ostatnio jadłeś sushi, które Cię naprawdę zaskoczyło? Jeśli chcesz przekonać się, jak smakuje połączenie precyzji, kreatywności i odrobiny Japonii w sercu Chojnic – HANAMI 花見 czeka z otwartą pałeczką.