ELIKSIR Restaurant Gdańsk

ELIKSIR Restaurant & Cocktailbar Gdańsk

🍀 restauracja posiada zieloną gwiazdkę Michelin – ekologiczne, lokalne produkty
🥩 bardzo dobre mięso wołowe, które znajdziesz w daniach takich jak tatar czy stek
👠 rekomendujemy wybrać elegancki strój
📗 rezerwacja stolików nie jest wymagana, ale przy rosnącej popularności tego miejsca, proponujemy zarezerwować stolik
🍽 zarezerwuj na wizytę dłuższą chwilę i spróbuj menu degustacyjnego, to będzie coś niezwykłego

Pierwsza w Polsce zielona gwiazdka Michelin

Restauracja Eliksir w Gdańsku zapisała się na kartach historii polskiej gastronomii, zdobywając jako pierwsza w Polsce prestiżową zieloną gwiazdkę Michelin. To wyjątkowe wyróżnienie przyznawane jest restauracjom, które nie tylko serwują wybitne dania, ale także podejmują szczególne działania na rzecz zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska.

Eliksir, wyróżnia się swoim zaangażowaniem w promowanie zrównoważonych praktyk kulinarnych. Restauracja stawia na lokalne i sezonowe produkty, dbając o ich jak najmniejszy wpływ na środowisko, jednocześnie oferując swoim gościom niezapomniane doznania smakowe. W swojej filozofii Eliksir skupia się na minimalizacji odpadów i odpowiedzialnym podejściu do wykorzystywania zasobów, co zdobyło uznanie międzynarodowych ekspertów Michelin.

Zielona gwiazdka Michelin to symbol uznania dla restauracji, które troszczą się o przyszłość naszej planety, a zdobycie tego wyróżnienia przez Eliksir to ogromny sukces zarówno dla samej restauracji, jak i dla polskiej gastronomii.

Sztuka smaków i koktajli – kulinarna alchemia

ELIKSIR to nie tylko restauracja, ale również cocktailbar, który łączy wyśmienitą kuchnię z autorskimi drinkami. Menu oferuje unikalne połączenie dań z różnych zakątków świata, a każde z nich harmonijnie współgra z perfekcyjnie dobranym koktajlem. To miejsce dla osób szukających niecodziennych smaków i doświadczeń.

Menu degustacyjne Eliksir

Restauracja Eliksir w Gdańsku zachwyca swoich gości nie tylko wyjątkową atmosferą, ale również menu degustacyjnym, które jest hołdem dla lokalnych produktów i polskich smaków. Menu degustacyjne dostępne jest w dwóch wersjach – regularnej oraz wegetariańskiej, co pozwala na dostosowanie potraw do preferencji gości. Każde danie w tym menu to wyjątkowa opowieść o polskich składnikach, które zaskakują swoją świeżością i jakością.

To menu degustacyjne to prawdziwa podróż przez smaki Polski, z naciskiem na lokalne produkty i sezonowe dodatki, które w rękach szefa kuchni restauracji Eliksir nabierają zupełnie nowego wymiaru. Każdy talerz to odzwierciedlenie pasji i szacunku dla natury oraz tradycji.