Ewa Wachowicz – ikona kulinarnej Polski, autorka przepisów i właścicielka Zalipianek

Kim jest Ewa Wachowicz?

Ewa Wachowicz to ceniona autorka książek kulinarnych, prowadząca programu „Ewa gotuje”, była Miss Polonia i finalistka Miss World 1992. Ukończyła technologię żywności, a jej kariera to połączenie pasji do gotowania, mediów i biznesu gastronomicznego. Od lat inspiruje Polki i Polaków prostymi, domowymi i sezonowymi przepisami.

Najpopularniejsze przepisy Ewy Wachowicz

Użytkownicy Internetu najczęściej szukają przepisów na:

  • Zupa krem z dyni przepis Ewy Wachowicz
  • Miękkie ciasto na pierogi Ewy Wachowicz
  • Pyszna szarlotka Ewy Wachowicz
  • Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewa Wachowicz
  • Malinowa chmurka Ewa Wachowicz
  • Ciasto pychotka przepis Ewy Wachowicz
  • Ciasto marchewkowe Ewy Wachowicz
  • Sernik gotowany Ewa Wachowicz
  • Tort makowy Ewy Wachowicz
  • Knedle ze śliwkami przepis Ewy Wachowicz
  • Barszcz ukraiński Ewa Wachowicz
  • Pierogi ruskie Ewa Wachowicz
  • Sernik Izaura Ewy Wachowicz
  • Ryż zapiekany z jabłkami Ewa Wachowicz

Przepisy Ewy łączą prostotę z domową tradycją. Często sięga po klasyczne składniki: jabłka, twaróg, dynię, śliwki, mąkę orkiszową czy olej rzepakowy.

Restauracja Zalipianki Ewy Wachowicz – kuchnia domowa w sercu Krakowa

Zalipianki Ewa Wachowicz to restauracja, która na stałe wpisała się w gastronomiczną mapę Krakowa. Lokal znajduje się przy ul. Szewskiej 4, tuż przy Plantach, zaledwie kilka kroków od Rynku Głównego. To właśnie tutaj Ewa Wachowicz realizuje swoją pasję do gotowania, oferując gościom dania inspirowane małopolską tradycją kulinarną, sezonowością i smakami, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa.

Kuchnia w Zalipiankach opiera się na lokalnych produktach i prostych recepturach. W menu pojawiają się klasyczne polskie potrawy, jak barszcz ukraiński, kotlet schabowy z kapustą, zupa z kalarepy, czy kaczka pieczona z jabłkami. Wśród dań bardziej lekkich i deserowych, popularnością cieszą się naleśniki biszkoptowe z serem, sałatka jarzynowa Ewy Wachowicz oraz tradycyjne wypieki: szarlotki, serniki, babki, które przygotowywane są według domowych przepisów właścicielki.

Goście cenią tę restaurację za przystępne ceny, domową atmosferę i smak, który nie udaje nowoczesności – jest po prostu autentyczny. Opinie o Zalipiankach są bardzo pozytywne – często podkreślany jest rodzinny klimat i naturalna, ciepła energia samej Ewy Wachowicz, która bywa tu osobiście obecna.

Życie prywatne i medialna kariera Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz urodziła się w 1970 roku. Jej wzrost to około 174 cm, a na co dzień mieszka w krakowskiej dzielnicy Wola Justowska – jednej z najbardziej zielonych i prestiżowych części miasta. Ma córkę, Aleksandrę, z którą utrzymuje bardzo bliską relację. Jej partnerem życiowym jest Sławomir Kowalewski – muzyk i członek zespołu Trubadurzy.

Zanim trafiła do telewizji, Ewa pełniła funkcję rzeczniczki prasowej rządu za czasów premiera Waldemara Pawlaka. Jednak prawdziwą popularność przyniosły jej media kulinarne, autorskie programy i książki kucharskie, które pozwoliły zbudować silną i wiarygodną markę osobistą.

Książki kucharskie autorstwa Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz wydała wiele książek kucharskich, które cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem. W jej dorobku wydawniczym znajdują się tytuły takie jak:

  • „Ewa gotuje – ulubione”
  • „Ciasta Ewy”
  • „Słodki świat Ewy Wachowicz”
  • „Ewa gotuje – obiady na każdą okazję”
  • „Z miłości do gotowania”

Każda z tych publikacji zawiera przepisy napisane w przystępny sposób, z naciskiem na sezonowość składników i estetykę zdjęć. Książki te są chętnie kupowane przez osoby, które szukają prostych, sprawdzonych rozwiązań do swojej domowej kuchni.

Program „Ewa gotuje” – kulinarny format z tradycją

Program „Ewa gotuje”, emitowany w Polsacie, to najdłużej obecny na antenie program kulinarny prowadzony przez kobietę w Polsce. Ewa w każdym odcinku pokazuje, jak krok po kroku przygotować dania, które są zarówno efektowne, jak i możliwe do wykonania w warunkach domowych.

Charakterystyczne dla programu są nawiązania do tradycji polskiej kuchni, wykorzystanie sezonowych składników – takich jak dynia, grzyby, jabłka, śliwki – oraz osobiste komentarze Ewy, która często dzieli się wspomnieniami z rodzinnego domu, podróży kulinarnych czy własnych doświadczeń.

Ciekawostki z życia Ewy Wachowicz

W 1992 roku Ewa zdobyła tytuł Miss Polonia, a następnie została wybrana III Wicemiss Świata. Od lat związana z mediami, przez pewien czas była producentką programów, prowadziła własne felietony, a także udzielała się jako ekspert kulinarny w kampaniach spożywczych i edukacyjnych.

W młodości trenowała jazdę konną i narciarstwo, a jej zainteresowania sportowe łączą się z dzisiejszą pasją do zdrowego stylu życia. Obecnie łączy rolę kucharki, autorki, prezenterki, restauratorki i mamy, zachowując przy tym spójny wizerunek osoby ciepłej, profesjonalnej i pełnej pasji.